火锅行业喜讯:祝贺2018年中国技能大赛—第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项决赛顺利举行

浏览量:259次作者:http://www.szqchg.com/发布日期:2018-11-09

祝贺2018年中国技能大赛—第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项决赛顺利举行

        第七届全国饭店业职业技能竞赛火锅专项决赛今日在重庆南滨路举行,大赛由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会主办,重庆市人力资源和社会保障局、重庆市商务委员会、南岸区人民政府、沙坪坝区人民政府协办,沙坪坝区人社局、南岸区人社局、重庆市餐饮行业协会、重庆市火锅协会等单位承办。主题是“新时代、新技能、新产品”,来参加本次决赛的有全国各地200多位参赛选手,他们通过底料炒制、锅底兑制、蘸碟制作、菜品制作、装盘呈现、宴席摆台等环节进行比赛,将火锅制作过程全景呈现,虽然本次水煮青春老火锅并未参与,但是通过现场学习和交流,也让我们学到不少知识,相信通过此等活动,更好的带动重庆火锅的发展,祝重庆火锅能够更好的走向世界。



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